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Croutons
Diese leckeren Croutons sind die perfekte Art, altes Brot wiederzuverwerten. Sie halten sich mehrere Wochen, wenn nicht Monate, und geben den unterschiedlichsten Speisen den letzten Schliff: Eine Handvoll dieser knackigen Croutons auf ihre Suppen oder Salate und schon schmeckt's wie im Restaurant!
Zubereitung
Die Kruste des altbackenen Brotes abschneiden. Das Brot in kleine Würfel schneiden.
In einer Schüssel mit dem Olivenöl vermengen, bis die Würfel mit Öl bedeckt sind. Sie sollen sich aber nicht damit vollsaugen.
Mit Meersalz und Pfeffer bestreuen.
Vorsichtig umrühren.
Bei 200 °C im Ofen backen.
Servieren und genießen.
