Englischer Potted Cheese
Sie finden, es ist an der Zeit, den Cheddar wegzuwerfen?
Käsesorten wie Cheddar können im Handumdrehen zu schimmeln beginnen.
Trotzdem sollten Sie übriggebliebenen Cheddar nicht vorschnell auf den Müll werfen. Versuchen Sie sich stattdessen an einem englischen Klassiker: Potted Cheese. Die Engländer sind für ihre herzhaften Speisen bekannt, die Leib und Seele gut tun – und diese käsig-weiche, milde Spezialität ist da keine Ausnahme.
Zubereitung
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor.
Zuerst die Butter cremig rühren.
Gemahlene Muskatblüte dazugeben.
Dann Senf hinzufügen.
Die Buttermischung in eine große Schüssel geben und den Cheddar nach und nach unterheben.
Mithilfe eines Löffels in einen gläsernen Behälter geben und kühl stellen.
Zum Servieren mit einem Löffel in eine Servierschüssel füllen.
Ihr Lieblingsbrot damit bestreichen. Guten Appetit!
