Fenchel Gratin – GRUNDIG – Respect Food

Fenchel Gratin

Fenchel war noch nie so lecker. Wenn du Fenchel noch keine Chance gegeben hast, haben wir eine tolle Beilage, die dich vielleicht zu einem Fenchel-Fan macht.

Zum Kochbuch hinzufügen
45 Minuten
Leicht

Zutaten

Zutaten
4 große Fenchelknollen
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
250 ml Sahne
50 g Parmesan, oder eine vegetarische Alternative

Zubereitung

Ofen auf 180°C vorheizen.

Entferne die Spitzen des Fenchels und schneide die Knolle in Scheiben.

Koche die Scheiben 5 - 6 Minuten.

Gebe den gekochten Fenchel in eine ofenfeste Schüssel, würze ihn und gebe den Knoblauch und die Sahne hinzu. Alles verrühren und mit dem Parmesan bestreuen.

20 Minuten backen, bis sich der Parmesan goldbraun färbt und als Beilage servieren.