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Gebratene Fenchel-Suppe
Du hast noch einen Fenchel übrig? Dann solltest du dieses leckere und gesunde Rezept ausprobieren.
Zubereitung
Schneide die Fenchelknolle in acht gleiche Teile und die Zwiebel vierteln.
Den Knoblauch würfeln und alles auf ein Backblech legen.
Olivenöl, Salz und Pfeffer drüber geben und 30 Minuten bei 170 Grad backen.
Anschließend alle Zutaten in einen Topf geben. 250 ml Gemüsebrühe und 250 ml Milch dazugeben und für 7-8 Minuten kochen
