Meringue | GRUNDIG - Respect Food
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Meringue aus übrig gebliebenem Eiweiß

Manchmal braucht man nur das Eigelb eines Eies, so dass das Eiweiß eher verschwendet wird.
Wir zeigen Ihnen wie diese Eiweiße weiterverwendet werden können.

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30 Minuten
Leicht
Reste

Zutaten

3 übrig gebliebene Eiweiße
1/2 TL Weinsteincreme
3/4 Tasse Zucker
1/2 TL Vanille

Zubereitung

Die Weinsteincreme zu den Eiweißen geben und verquirlen, bis sie leicht und schaumig wird.

Dann fügen wir langsam Zucker und Vanille hinzu, ohne dass sie Masse zu fest wird.

Mit Hilfe eines Spritzbeutels kleine Häufchen direkt auf das Backpapier spritzen.

Im Backofen 30 Minuten bei 170°C backen.

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