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Consejo — 12.07.2019

Cero desperdiciar sobras

El brunch de los domingos, una reunión de vacaciones, o simplemente un vino y cena con amigos; las mesas llenas de gente siempre son divertidas. Pero desafortunadamente, las comidas grandes también significan un montón de comida desperdiciada. ¡No desperdicies más!

1- cocinar menos

Es un error común cocinar demasiado para cuando se hacen reuniones. Tomarse el tiempo para estimar cuánta comida se necesita no solo ayuda a evitar el desperdicio de comida, sino que también permite ahorrar dinero y facilita la vida al reducir el tiempo necesario para cocinar y limpiar. Echa un vistazo a tu lista de invitados e intenta imaginar cuánto comería y cocinaría cada uno.

2- Reutilizar las sobras

Las sobras son bases eficientes y sabrosas para recetas deliciosas. Hay muchas maneras de hacer nuevas comidas a partir de las sobras de los platos. El pollo de la noche podría ser la cena de la noche siguiente. De esta forma, puedes evitar el desperdicio de comida y descubrir nuevos sabores.

3- Compartir

¿Por qué no enviar a tus invitados a casa con un delicioso regalo? Puedes compartir las sobras con ellos en recipientes o tuppers no utilizados. También puedes envolver alimentos secos como pan o galletas en papel. Al compartir puedes proteger el medio ambiente. Porque cada nueva comida que se haga causará más emisiones de gases de efecto invernadero.

4- Congelar

Congelar alimentos es una de las formas más naturales de evitar su desperdicio. Las vitaminas y minerales se guardan durante la congelación. Las grasas, proteínas y carbohidratos no se ven afectados. Los alimentos sobrantes congelados y en porciones pueden ser muy útiles. Te sentirás reconfortado con la idea de una comida rápida y sabrosa que te esperará cuando lo necesites.

5- Dona

Tu comida puede traer alegría a los demás, así como a tus seres queridos. A través de los bancos de alimentos y los refugios para personas sin hogar, tu comida puede hacer que otros también sonrían. Algunas organizaciones solo aceptan alimentos envasados; asegúrate de consultar con tu organización local.

Con la comida de cero residuos, puedes consumir menos energía, menos daños al medio ambiente y ahorrar más dinero. Si consideramos reaprovechar antes de desperdiciarlo, podemos dejar un mundo mejor para las generaciones futuras.

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