Dejamos atrás una maravillosa Navidad, pero ¿qué hay de las sobras? Puede que te preguntes qué hacer con toda la comida que queda si has comprado o cocinado más de lo que necesitas. Aquí hay algunas recetas que pueden ayudarte a utilizar tus sobras.
Ensalada de patatas: Puedes utilizar las patatas sobrantes para la comida. Es una receta muy simple; primero, carameliza las cebollas sobrantes con un poco de aceite, luego añade un poco más de aceite y las patatas y déjalas hasta que estén fritas. Añade las especias que quieras y tu plato estará listo.
Sándwich de pavo: Puedes usar las sobras de pavo en un sándwich. De hecho, puedes añadir otras sobras como ensaladas u otros ingredientes a tu sándwich para hacerlo aún más delicioso. Puedes congelar los sándwiches que has preparado para más adelante y calentarlos durante la semana cuando los quieras comer.
Salsa de coles de bruselas: Puede devolverle la vida a tus coles de bruselas en forma de una deliciosa guarnición. En primer lugar, aplasta las coles de bruselas previamente cocidas con zumo de limón. Luego añade tus condimentos favoritos como mayonesa o mostaza. Mezcla bien y tendrás tu salsa de coles de bruselas lista.
Tortilla de salchichas: Puedes usar las salchichas en una tortilla. Primero fríe las salchichas, luego mezcla los huevos y haz la base de la tortilla, hecha las especias que te gusten e incluso el queso sobrante para hacer una tortilla de la que no te podrás cansar.
Puedes tener una Navidad sin desperdicio usando las sobras en los siguientes días. Cada plato, cada sobra puede ser reutilizado para evitar el desperdicio a través de recetas como las anteriores. Estos pequeños pasos no sólo serán buenos para la Navidad, sino que pueden ser una rutina a seguir durante todo el año.
*Inspirado por la Campaña Respect Food de Grundig en asociación con Food for Sould.
