Encurtido, un proceso que da a la comida más sabor y mayor vida útil con sólo unos pocos ingredientes.
Una adición inimitable a muchos platos, el mundo de los encurtidos está lleno de una amplia gama de opciones para completar cualquier comida, desde sándwiches hasta guisos. A veces terminamos con más comida de la que sabemos qué tenemos y los encurtidos se inventaron para esos momentos. Es increíblemente fácil, y puedes encurtir casi cualquier cosa y mantenerla fresca y sabrosa durante meses.
Puedes ser creativo con los sabores que añadirás a la sal y al vinagre y descubrir sabores únicos en tu cocina mientras evitas que se desperdicie la deliciosa comida.
Puedes empezar con un clásico, como el repollo, el pepino y el limón o probar algo completamente diferente. Es tu creación, así que no tengas miedo de probar nuevas verduras y frutas. Beneficios de los encurtidos caseros:
