Galletas de Blancanieves

Precalienta el horno a 150ºC.

Bate la mantequilla con unas barillas hasta obtener un textura esponjosa.

Coloca la harina en un bol a parte, añade la levadura en polvo, el azúcar, el aceite de avellanas y mezcla.

Cubre una bandeja para hornear con papel para hornear. Haz bolitas a partir de la masa del tamaño de un tapón de botella con una manga pastelera o una cuchara y colócalas encima del papel.

Hornea por 8-10 minutos pero no dejes que se tuesten demasiado. No abras la puerta del horno durante el horneado.

Una vez horneadas, déjalas enfriar en la lámina de papel para hornear y disfrútalas.