HUMMUS DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS – GRUNDIG - Respect Food
Libro de recetas
ESP / es
Menú
Buscar

HUMMUS DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS

A veces, las cosas que compramos con tanto entusiasmo se pierden en el desorden del frigorífico desde el primer día. Si tienes pimientos rojos asados que sufren ese destino, esta deliciosa receta de hummus es perfecta para que los salves.

Añadir a Libro de recetas
1 H. 20 Min.
Fácil
Sobras

Ingredientes

400 g garbanzos, escurridos, pero reserva el líquido si los has hervido
285ml tarro de pimientos rojos asados, escurridos
2 cucharaditas de tahín
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 zumo de limón
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de cilantro, molido

Método

Remoja los garbanzos secos durante la noche o hiérvelos durante 5 minutos y déjalos reposar con la tapa cerrada durante 1 hora. Si vas a usar garbanzos de bote o sobras de otra receta, puedes empezar directamente en el segundo paso.

Pon todos los ingredientes excepto los garbanzos y los pimientos rojos asados en un procesador de alimentos. Agrega ¼ de taza del caldo de garbanzos. Tritura todo durante 1-2 minutos hasta obtener una consistencia cremosa.

Agrega los pimientos rojos asados y mezcla hasta que esté cremoso durante 1-2 minutos.

Agrega los garbanzos y tritura por otros 3-4 minutos. Si es necesario, agrega un poco más de caldo de garbanzos. ¡Qué aproveche!

Utilizamos cookies propias y de terceros para proveerles  del mejor servicio posible. Si continúa haciendo uso de esta web, usted está de acuerdo con nuestra declaración de privacidad.