Valitse kieli

GLOBAL

Czech Republic (CZE)

(8)

Hakusana on liian lyhyt. Minimipituus 3 merkkiä!

Linssisalsa

Linssejä tulee keitettyä joko juuri tarpeen mukaan tai sitten ihan liikaa.

Kun keität linssejä herkulliseen intialaistyyppiseen linssikeittoon, mitä teet ylijääneille linsseille? Sen sijaan että heittäisit linssit pois, valmista niistä helppo linssisalsa.

Tarjoile linssisalsaa tuoreiden vihannesten tai suolakeksien kanssa, tai vaikkapa alkupalana! Linssisalsaan sopivat kaikentyyppiset linssit, joten sinun ei tarvitse heittää mitään jäteastiaan.

Lisää keittokirjaan

20 Min.

Helppo

Ruoantähteet

Ainekset

8-10 hengelle

250g keitettyjä/höyrytettyjä linssejä, jäähtyneinä

100g fetajuustoa, murennettuna

6 kirsikka- tai roomantomaattia, viipaloituna

8 basilikan lehteä, silputtuna

1 ½ valkosipulinkynttä, hienonnettuna

1 ½ rkl merisuolaa

1 rkl balsamiviinietikkaa

2 rkl oliiviöljyä

1 tl sitruunan mehua

1 tl kuivattua oreganoa

1 tl kuivattua basilikaa

Pippuria maun mukaan

Metodi

Laita viipaloidut tomaatit ja silputut basilikan lehdet lasikulhoon.

Lisää hienonnettu valkosipuli.

Lisää balsamiviinietikka.

Lisää oliiviöljy.

Ripottele sirtuunan mehu seokseen.

Lisää kuivattu oregano.

Lisää linssit ja feta.

Sekoita varoen.

Jäähdytä, tarjoile ja nauti.