Boulettes de viande à la feta
Vous en avez marre de jeter votre feta ?
Il s'agit d'un aliment gorgé d'eau, fragile et difficile à stocker, c'est pourquoi il finit le plus souvent à la poubelle. Mais son goût salé distinct et sa texture friable peuvent apporter une touche gourmande à vos plats. Testez ces boulettes de viande à la feta pour transformer un plat simple en menu savoureux.
Stockez les boulettes de viande crues au réfrigérateur, à l'écart du reste des aliments. Servez avec des pâtes, seul ou en tant qu'accompagnement, et observez comment transformer un plat de tous les jours en repas respectueux de la nourriture.
Méthode
Préchauffer le four à 220 °C. Émietter le féta.
Préparer vos ingrédients.
Mélanger la viande hachée, la chapelure, l'ail, la poudre d'oignon/le mélange de soupe à l'oignon, l'œuf, le poivre et les herbes/l'assaisonnement dans un bol.
Bien mélanger.
Former un bol à l'aide du mélange de viande pour y déposer une cuillerée de féta.
Cuire au four pendant 10 minutes, retourner les boulettes et cuire pendant 10 à 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles adoptent une couleur dorée et soient bien cuites. Leur centre devrait être à environ 70 °C. Sortir du four et couvrir légèrement avec une feuille d'aluminium pendant 3 à 5 minutes.
