Se video

Linsesalsa

Linser er litt enten eller – enten koker du altfor mye eller altfor lite.

Når du koker opp linser til den deilige linsesuppa eller indisk daal – hva gjør du med resten etterpå? Istedenfor å kaste dem i søpla, kan du lage denne deilige linsesalsaen.

Serveres med ferske grønnsaksstaver eller kjeks, eller som en forrett. Du kan bruke hvilken som helst type linser som du har til overs, og du unngår på denne måten at linsene blir til matavfall.

Legg til kokebok
20 Min.
Lett
Rester

Ingredienser

Nok til 8-10
250 g kokte/dampede linser, avkjølt
100 g fetaost, smuldret
6 kirsebær- eller romatomater, i terninger
8 basilikumblad, hakket
1 ½ ss hvitløksfedd, presset
1 ½ ss havsalt
1 ss balsamicoeddik
2 ss olivenolje
1 ts sitronjuice
1 ts tørket oregano
1 ts tørket basilikum
Pepper etter smak

Metode

Legg de opphakkede tomatene og basilikumbladene i en glassbolle.

Tilsett presset hvitløk.

Tilsett balsamicoeddik.

Tilsett olivenolje.

Hell sitronjuicen over blandingen.

Tilsett tørket oregano.

Tilsett linser og feta.

Blandes lett.

Kjøles ned til kjøleskapstemperatur, serveres og nytes.

We’re using cookies and third-party cookies to provide you with the best possible service. By continuing to use this website, you consent with our privacy statement.