Zeliščno maslo
Za sveža zelišča je včasih težko pravilno poskrbeti, ker so tako nežne. Včasih ovenejo prej kot bi pričakovali in jih moramo zato zavreči. Zelišča imajo najmočnejši okus, ko so sveža. Čez nekaj časa pa izgubijo svoj okus in strukturo. Ohranite njihov okus dlje časa, tako da pripravite zeliščno maslo.
Vstavite te male kocke velikega okusa v katerokoli jed in hkrati zmanjšajte količino zavržene hrane.
Način
Pri nizki temperaturi stopite maslo.
Dodajte stisnjen česen in premešajte.
Pripravite zelišča in jih vstavite v multipraktik.
Zelišča na drobno sesekljajte.
Dodajte zelišča stopljenemu maslu s česnom.
Odstranite mešanico s štedilnika in jo vlijte v posodice za led.
Zeliščno maslo bo ostalo sveže približno 7 dni v hladilniku in bo trajalo 3-6 mesecev, če ga hranite v zamrzovalniku.
Postrezite in okrasite.
