Masové kuličky se sýrem feta

Končí u vás doma zbytky sýru feta v odpadu?

Kvůli své drobivé struktuře a nálevu je skladování načnutého sýru feta trochu oříškem, a tak občas končí jeho zbytky v koši. Avšak jeho příjemně slaná chuť se dá využít k obzvláštnění řady běžných jídel. Vyzkoušejte třeba tyto masové kuličky se sýrem jako výtečné hlavní jídlo.

Neupečené kuličky můžete skladovat v chladničce mimo kontakt s ostatními potravinami a upéct až později. Lze je servírovat s těstovinami, samotné i jako přílohu a vytvořit tak jídlo v souladu s myšlenkou Respektujme jídlo.

Přidat do kuchařky
25 min.
Pokročilé
Zbytky

Ingredience

8 porcí
450 g mletého hovězího masa
450 g mletého vepřového masa
30 g strouhanky
1 stroužek česneku
1 lžíce sušené cibule
1 vejce
1 lžíce bylinkové směsi (provensálské, italské apod.)
130g sýru feta
černý pepř
Pro vegetariánskou verzi
450g uvařených černých fazolí (nahrazují hovězí maso)
300g hnědé rýže (nahrazuje vepřové maso)

Postup

Předhřejte troubu na 220 °C. Rozdrobte rukou sýr feta.

Připravte si všechny ingredience.

Smíchejte v míse maso, nebo fazole s rýži, strouhanku, prolisovaný česnek, sušenou cibuli, vejce, pepř podle chuti a bylinky.

Dobře promíchejte.

Lžičkou naberte sýr feta, rukou z něj utvořte kuličku a zabalte jí do masové (fazolovo-rýžové) směsí. Rukou vyválejte kuličku. Takto pokračujte se zbytkem sýra a směsi.

Dejte kuličky na pečicí plech a pečte je 10 minut, poté kuličky obraťte a pečte dalších 10-20 minut, až jsou plně propečené a mají zlatavě hnědý povrch. Kuličky vyjměte z trouby a nechte 3-5 minut odpočinout zakryté alobalem.

Používáme soubory cookie a soubory cookie třetích stran, abychom vám poskytli ty nejlepší služby. Procházením webu souhlasíte s naším prohlášením o zásadách ochrany osobních údajů.