Kuchařka
CZE / cs
Menu
Hledat
(8)
Hledané slovo je příliš krátké. Minimální délka 3 znaky!
Studená omáčka z rajčat
Jakmile rajčata změknou, do salátu, sendviče, ani do burgru se nehodí. Ale co s nimi?
Do koše jídlo nepatří a to ani hodně měkká rajčata. Zkuste z nich vyrobit výbornou a přitom rychlou rajčatovou omáčku bez vaření. Hodí se na těstoviny, ale i jako dip.
Tip na servírování:
Podávejte s těstovinami a posypané poctivou vrstvou parmezánu.
Postup
Nakrájejte rajčata na větší kousky.
Do nádoby sekáčku dejte rajčata.
Přidejte bazalku, česnek, sůl a pepř.
Zakápněte olivovým olejem a dobře promixujte.
Pokud je omáčka příliš řídká, odstraňte přebytečnou šťávu přecezením přes síto.
Skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě.
Servírujte z čerstvou bazalkou.
