Linser kan kun blive et hit eller et flop: Enten laver lige lidt i underkanten eller også alt for mange.
Når du koger dem til din lækre linsesuppe eller i indisk daal-stil, hvad gør du så med resten? Lav denne lette linsesalsa i stedet for at smide dem væk.
Servér den med friske grøntsager eller kiks, eller endda som forret! Du kan bruge enhver form for overskydende linser, så du hindrer dine linser i at smidt ud.
Læg tomaterne i terninger, de hakkede basilikumblade i en glasskål.
Tilsæt finhakket hvidløg.
Tilsæt balsamicoeddike.
Tilsæt olivenolie.
Hæld citronsaften over blandingen.
Tilsæt den tørrede oregano.
Tilsæt linser og feta.
Bland forsigtigt.
Køl, servér og nyd.