Mantén tus alimentos lejos de la basura, ¡podemos ayudarte a conservarla!
La congelación puede hacer mucho por nuestros ingredientes: ayuda a que nuestra comida dure más tiempo para que podamos aprovecharla al máximo, pero esto es solo el principio.
Puedes ahorrar mucha más comida de lo que piensas. Respect Food es un movimiento contra el desperdicio de alimentos, y bajo esta filosofía, tiene como objetivo concienciar sobre el aprovechamiento de alimentos. El desperdicio de alimentos es un gran problema, que genera emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático. Además, colateralmente, está afectando a los consumidores. Nuestros productos están diseñados especialmente para que tus alimentos duren más tiempo y, por lo tanto, para ayudarte a disminuir tus desperdicios de comida. La tecnología DuoCooling NoFrost de Grundig congelará tus alimentos sin que se quemen para que su textura y sabor se mantengan.
Hay muchos tipos de alimentos que se pueden congelar y que muchos de nosotros todavía no conocemos, ¡así que echa un vistazo a estos 15 ejemplos para ayudarte a empezar!
1. Huevos
Los huevos se pueden congelar hasta por un año, siempre que lo hagas sin las cáscaras. Asegúrate de separar las claras de las yemas, se pueden congelar en recipientes herméticos. La yema de huevo puede ser difícil de congelar debido a la textura, así que mézclalos con 1/8 cucharaditas de sal y almacénalos en recipientes herméticos antes de congelarlos. Cuando estés listo para utilizar los huevos congelados, descongélalos durante la noche en el frigorífico o bajo agua fría. Asegúrate de no descongelarlos en la encimera de la cocina, ya que esto podría aumentar el riesgo de propagación de bacterias. Los huevos que se han congelado y descongelado solo deben usarse en platos que estén bien cocidos.
2. Verduras
La mayoría de las verduras se pueden congelar después de haber pasado por un proceso llamado escaldado. Hiérvelos en una olla (asegurándote de mantenerla cerrada) por hasta 5 minutos. Luego, colócalos en agua helada durante aproximadamente 5 a 10 minutos y después, envásalos en recipientes que se pueden cerrar herméticamente y ¡al congelador!
3. Ajo
Pela tus dientes, córtalos y sumerge cada diente de ajo en una cucharadita de aceite de oliva. Puedes almacenarlos en un recipiente hermético o incluso en una bandeja de hielo, así estarán listos para congelarse.
4. Aguacate
Los aguacates también se pueden congelar, y es bastante sencillo. Córtalos en trozos pequeños, colócalos en una bolsa o recipiente que se pueda cerrar y colócalos en el congelador. Ten en cuenta que su textura puede cambiar cuando lo congelas. Así que asegúrate de congelarlos con el fin de usarlos como ingredientes en un plato cocinado en lugar de comerlos crudos.
5. Fruta
Las técnicas para cuidar las frutas pueden variar según la fruta en cuestión. Puedes convertirlos en puré y congelarlos en bandejas de cubitos de hielo para obtener un batido instantáneo, o seguir lel método tradicional congelando en bolsas selladas al vacío.
