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POLLO HARISSA
Prepara un exquisito pollo harissa al horno para tus invitados y déjalos con la boca abierta. Es un plato que también puedes llevar al trabajo al día siguiente, ¡está igual de bueno!
Método
Haz cortes profundos en el pollo con un cuchillo y úntalo con la pasta harissa.
Sazona bien y colócalo en una bandeja de hornear. Esparce los dientes de ajo por encima y alrededor del pollo. Exprime el limón y añade también los tomates cherry, las patatas y las aceitunas. Sazona, añade el aceite y mézclalo todo.
Cocina en el horno durante 45 minutos/1 hora, hasta que el pollo esté dorado.
Si quieres, sírvelo acompañado de ensalada.
