PUDIN DE CIRUELA
El pudin de ciruela es una receta deliciosa que te permite usar esas curiosas cantidades de restos de fruta fresca o seca. ¿Por qué limitar esta maravillosa tradición navideña solo a Navidad? Para prepararlo, puedes usar la receta tradicional o crear la tuya con las sobras.
Método
Unta de mantequilla el recipiente donde harás el budín.
En una cacerola grande, mezcla la mantequilla, el azúcar, la leche, los dátiles, las pasas y las cáscaras de frutas como la naranja y déjelas hervir.
Después de que hierva, quítala del fuego y agrega el bicarbonato de sodio. Luego, tamiza la harina, la canela y la sal. Mezcla bien y transfiere al molde que has preparado.
Cubre la parte superior con papel de hornear y cocina al vapor durante 2 horas. Tu pudín estará listo.
