Tarta de cababaza para halloween

TARTA DE CALABAZA

Halloween en una tradición que forma parte de nuestras vidas, y a los niños les gusta mucho. Así que podemos hacer una tarta de calabaza que les encante. Os dejamos con una receta bien sabrosa.

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1.00 Min.
Difícil
Sobras

Ingredientes

250g de calabaza, restos
240g de queso en crema
1/2 taza de azúcar
3 huevos
1/4 taza de crema agria
2 cucharadas de jarabe de maíz
1/2 cucharadita de canela
11/4 galletas trituradas
1/3 taza de mantequilla derretida
Nata batida para servir opcional

Método

Coge una olla, añádele agua y ponla a hervir.

Mientras tanto, lava la calabaza con agua fría para eliminar la suciedad residual de la piel y sécala bien con un trapo limpio. Utiliza la piel de calabaza para freír. Puedes buscar algunas recetas interesantes en nuestro sitio web.

Pela y corta la calabaza en trozos más pequeños. Guarda las semillas para tostarlas.

Coloca los trozos de calabaza en un colador de metal y ponlo sobre el agua hirviendo. Tapa y deja que se cocine al vapor durante unos 50 minutos o hasta que la calabaza esté tierna al pincharla con un cuchillo.

Tritura la calabaza en un procesador de alimentos.

Precalienta el horno a 180 ° C.

Para la corteza, mezcla la mantequilla, el azúcar y las galletas trituradas hasta que esté bien mezclado. Colócala en un molde de pastel de 24 cm y extiéndela presionando para cubrir los laterales y el fondo.

Coloca todos los ingredientes y 1 taza de puré de calabaza casero en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Vierte en la base hasta 1/4 aproximadamente.

Hornea durante unos 45 minutos. Déjala enfriar 4 horas en la nevera antes de servir.

Si quieres, cúbrela con nata batida y una pizca de nuez moscada antes de servir. ¡Y disfrutar!

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