TARTA DE CREMA DE JENGIBRE

¡Increíble pastel de crema de jengibre! Es la receta perfecta para usar tus sobras de jengibre como un pastel de crema rico y delicioso.

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30 Min.

Fácil

Sobras

Ingredientes

1 caja de 145 gr. de pudin de vainilla instantáneo

2 tazas de leche fría

2 cucharadas de melaza

1/2 cucharadita de canela

1/8 cucharadita de nuez moscada

1/4 cucharadita de jengibre

1/8 cucharadita de clavo de olor

11/2 tazas de crema de leche

1/4 tazas de azúcar glas

Molde de tarta de 22 cm de diámetro

Método

En un bol grande, bate el pudín de vainilla
con la leche. Déjalo reposar 3 minutos para
que espese y añade la melaza y las especias.

En otro bol, monta la crema de leche (o nata) con
el azúcar glas hasta que esté consistente.
Incorpora un tercio a la mezcla de pudín y verterla
en el molde de la tarta. Cubre con el resto de la
crema de leche montada y espolvorea un poco
de nuez moscada para decorar (opcional).
Refrigera hasta que esté listo para servir.