Yedi puhetta: ideat ja tarinat sosiaalisen vaikutusvallan yhdistämisestä Istanbulissa

17. MARRASKUUTA 2016

14 puhujan ja yli 300 osallistujan voimin Istanbulissa järjestetty ruokakonferenssi avasi ikkunan yhteistyöhön eri toimijoille hyväntekeväisyyden, sosiaaliseen osallisuuden sekä gastronomian maailmoista.

Grundigin sponsoroimassa Istanbulin Yedi konferenssissa 6. marraskuuta keskustelun aiheita olivat #giveback sekä #respectfood. Paikalla oli Turkista ja muualta maailmasta asiantuntevia henkilöitä, jotka jakoivat ammattitaitonsa ja työnsä sekä tavoitteensa antaa takaisin yhteisöille, ihmisille ja planeetalle.

Näihin kuului mm. Defne Koryurek, Istanbulissa sijaitsevan Slow Food convivium Fikir Sahibi Damaklarin perustaja, joka kertoi paikallisten ruokaperinteiden ja tuotteiden edistämistyöstään resursseina yhteisöille. Toinen mukana vaikuttaneista oli Hayatim Yenibaharin Ebru Baybara, jonka sosiaalinen yrittäjyystoiminta pyrkii luomaan pienyrityksiä Turkin kaakkoisosaan. Tämän ansiosta naiset Mardinissa voisivat jäädä asumaan ja hankkimaan tulevaisuuden kotimaassaan. Mukana oli myös Alberto Crisci, The Clink Charitystä, joka yhteistyössä Her Majesty’s Prison Servicen kanssa pyrkii katkaisemaan rikollisuuden noidankehän auttamalla vankeja hankkimaan uusia taitoja sekä pääsemään takaisin yhteisöön ja työmarkkinoille.

Ruokajäteasiassa asiaankuuluvat asiaan puuttumiset tulivat Arash Derambarshilta, politiikolta joka kannatti elintarvikkeiden elvyttämistä koskevan lain luomista Ranskassa, sekä Oz Harvest Foundationin Ronni Kahnilta, jonka työnä on ollut keskittyä yhdistämään ruokaylijäämät hyväntekeväisyysjärjestöjen kanssa ympäri Australiaa vuodesta 2004 lähtien.

Muita inspiroivia puhujia hyväntekeväisyyden, gastronomian ja sosiaalisen aktivismin saralta olivat: Ayşe Tükrükçü Soup Kitchen for the Homeless -projektista; Sasha Correa The Basque Culinary Center -keskuksesta, esitellen The Basque Culinary Center Prize -palkinnon; Jock Zonfrillo The Orana Foundation -säätiöstä; Karyn Thomas Small Projects Istanbul -projektista; Deniz Ova IKSV:stä (Istanbul Foundation for Culture and Arts); näyttelijä Mert Firat İhtiyaç Haritasista (Map of Needs); Lars Charas Feeding Good -organisaatiosta; ja Yörük Kurtaran, Sivil Toplum için Destek Vakfın (Civil Society Support Foundation) perustaja.

Massimo Bottura kertoi Food for Soul -hankkeen Refettorio Gastromotivan kokemuksestaan. Hän kertoi siitä, minkälaisen vaikutuksen upouuden soppakeittiön avaaminen sai aikaan Rio de Janeirossa, sekä myös hänen omasta voittoa tavoittelemattomasta järjestöstään, joka toimi ensimmäistä kertaa Italian rajojen ulkopuolella.

Yedi konferenssi tarjosi lisäksi tilaisuuden tuoda yhteen eri toimijoita sosiaalisen yhdistämisen, ruoan elvyttämisen, solidaarisuuden ja hyväntekeväisyyden saralta, rohkaisten heitä tapaamaan ja tekemään yhteistyötä. Yleinen perusta verkostoitumiselle ja yhdistymiselle: tämänkaltaiset tapahtumat vahvistavat yhteistyön voiman, kuten myös potentiaalisen vaikutuksen tulevaisuuden yhteisöissä.