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Chapelure

Élément essentiel des repas quotidiens, le pain est un aliment de base dans chaque foyer, mais il termine pratiquement inévitablement à la poubelle.

Cependant, le pain rassis peut s'avérer utile dans de nombreux plats. En le transformant facilement en chapelure pleine de saveurs, vous pouvez vraiment recycler votre pain.

Saupoudrez cette délicieuse chapelure sur vos plats préférés, des macaroni au fromage en passant par les soupes. Personnalisez-la à votre guise, en ajoutant un zeste de citron, de l'assaisonnement et des herbes, et ne jetez plus votre pain rassis à la poubelle !

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10 Minutes
Facile
Produit en voie de péremption

Ingrédients

Pour faire 250 g de chapelure :
4 tranches de pain rassis et grillé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
2 cuillères à café de poudre d'ail

Méthode

Rompre les tranches de pain grillé dans un robot culinaire.

Émietter le pain grillé jusqu'à ce qu'il ait la texture de petites miettes.

Mélanger dans l'huile d'olive, le parmesan et la poudre d'ail.

Bien mélanger.

Déposer le mélange sur une plaque de cuisson et cuire à 180 °C.

Retirer et laisser refroidir complètement, et conserver dans un récipient fermé.

Saupoudrer cette délicieuse chapelure sur vos plats préférés.

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