Feta-kjøttboller

Er du lei av fetaost som ender opp i søpla?

Den er full av vann, holder ikke seg ikke fersk så lenge og er vanskelig å oppbevare, noe som gjør at den ofte ender opp i søpla. Men den distinkte saltsmaken og smulete konsistensen kan den gi et nydelig løft til matrettene dine. Sjekk ut disse feta-kjøttbollene for en enkel, smakfull rett.

Oppbevar ustekte kjøttboller i kjøleskapet, slik at de ikke er i kontakt med annen mat. Server med pasta, for seg selv som et tilbehør, og se hvordan du kan gjøre en hverdagsrett til en måte å vise respekt for mat på.

Legg til kokebok
25 Min.
Middels
Rester

Ingredienser

Nok til 8
450g kjøttdeig
450g svinekjøttdeig
30g smaksatte krutonger
1 fedd hvitløk, presset
1 ss løkpulver eller 1 pakke med løksuppemiks
1 egg
1 ss blandede urter eller italiensk krydder
130 g fetaost, smulet
Kvernet svartpepper
For et vegetarisk alternativ:
450g svarte bønner (erstatning for kjøttdeig)
300g brun ris (erstatning for svinekjøttdeig)

Metode

Varm opp ovnen til 220°C. Smuldre opp fetaosten.

Gjør klar ingrediensene dine.

Bland kjøttet, krutongene, hvitløken, løkpulveret/suppemiksen, egg, pepper og urter/krydder i en bolle.

Bland godt.

Ta en spiseskje med fetaost og lag en bolle rundt osten med kjøttblandingen.

Stekes i 10 minutter før de vendes og stekes i ytterligere 10-20 minutter til de er gyldenbrune og gjennomstekte. Det skal være ca. 70° i midten. Ta de ut av stekeovnen og dekk de lett med aluminiumsfolie i 3-5 minutter.

We’re using cookies and third-party cookies to provide you with the best possible service. By continuing to use this website, you consent with our privacy statement.