Gresskar-fries
Det er enkelt å lage noe av gresskarkjøttet, og alle elsker gresskarlyktene på Halloween. Frøene er også supergode når de er stekt. Men hva gjør du med skallet? Disse lettlagde gresskar-chipsene er både en smakfull og sunn måte å bruke hele gresskaret på.
Disse pommes fritesene er skikkelige gode til salsa, hummus og tzatziki, og du kan krydre dem etter eget ønske.
Metode
Skjær gresskaret i pommes frites-store biter.
Vask og tørk gresskarskallet grundig, legg det i en bolle og hell olivenolje over.
Strø havsalt og svart pepper over.
Blandes godt.
Spre det utover et stekebrett slik at de ikke ligger oppå hverandre.
Stekes på 180°C i 15 minutter til de er helt gjennomstekte. Dersom du lager tynnere fries eller heller vil at de skal bli til chips, steker du de på 200°C.
Serveres varme og nytes.
