Se video

Hummus

Alle elsker hummus, og det er lite som smaker bedre enn den som er hjemmelaget og fersk. Alle elsker denne enkle, klassiske oppskriften.

Denne deilige hummusen er et eksempel på at det er lite som kan måle seg med hjemmelaget mat. Nyt denne hummusen året rundt og unngå at hvitløken havner i søpla.

Legg til kokebok
15 Min.
Lett
Rester

Ingredienser

600 g kokte eller hermetiserte kikerter, la vannet renne av (7 ss av væsken spares)
2 hvitløksfedd, presset
4 ts tahini
4 ss sitronjuice
1 ss havsalt
6 ss extra-virgin olivenolje

Metode

Ta frem foodprosessoren din og tilsett kikertene i beholderen.

Tilsett presset eller hel hvitløk.

Tilsett saltet.

Klem i sitronsafta og tilsett væsken fra kikertene.

Skru på foodprosessoren og blend til du har fått en jevn konsistens.

Etter halve tiden tilsetter du olivenoljen, deretter fortsetter du å blende.

Server og garnér.

We’re using cookies and third-party cookies to provide you with the best possible service. By continuing to use this website, you consent with our privacy statement.