Urtesmør

Ferske urter kan være vanskelig å holde friske siden de tåler lite, og ofte må vi kaste de mye tidligere enn vi tror. Krydderurter har mest smak når de er ferske. Jo eldre de blir, desto mer smak mister de. Bevar smaken lenge ved å lage dette urtesmøret.

Ha disse små, men smakssterke kubene i hvilken som helst rett, og reduser matsvinnet samtidig.

Legg til kokebok
15 Min.
Lett
Gammel mat

Ingredienser

Nok til 12-16 kuber
Friske urter
200 g smør
2-3 hvitløksfedd, presset

Metode

Smelt smøret på lav varme.

Tilsett presset hvitløk og rør rundt.

Forbered urtene og legg dem i en foodprosessor.

Kutt urtene i små biter.

Tilsett urtene i det smeltede hvitløkssmøret.

Ta blandingen av plata og hell den over i et isbitbrett.

Urtesmøret holder seg ferskt i ca. 7 dager i kjøleksap, og i fryseren holder det seg i 3 til 6 måneder.

Garnér og server.

Grundig teknologier som har respekt for maten

We’re using cookies and third-party cookies to provide you with the best possible service. By continuing to use this website, you consent with our privacy statement.