Chleb bananowy
Bardzo często zdarza się, że kupujemy banany i zostawiamy je, by nieco dojrzały. A kończy się to tak, że zanim się obejrzymy, ich skóra zmienia się z jędrnej, słonecznożóltej w pokrytą czarnymi plamami.
Nie wyrzucaj ich! To, że są przejrzałe, nie oznacza, że do niczego się już nie nadają.
Chleb bananowy to smakołyk doskonały na każdą porę dnia, dzięki któremu wykorzystasz swoje przejrzałe banany. To jeden z kroków w kierunku redukcji marnotrawstwa żywności.
Sposób przygotowania
Wrzuć masło i cukier do miski.
Ubij je na gładką masę przy pomocy miksera.
Dodaj banany.
Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
Miksuj dopóki wszystkie składniki się nie połączą, nie dłużej. Przesiej mąkę, sodę i sól do mieszaniny.
Całość przelej do natłuszczonej i posypanej mąką formy.
Udekoruj cienkimi plasterkami banana.
Piecz przez 55 minut, do momentu równomiernego upieczenia wewnątrz i przybrania złotobrązowego koloru na zewnątrz. Testuj wykałaczką - jeśli nakłujesz nią chleb, a po wyjęciu będzie czysta, to znaczy, że danie jest gotowe.
Udekoruj i podaj danie lub przechowuj je w lodówce - po całkowitym wystygnięciu.
