Obejrzyj film

Hummus

Wszyscy kochają hummus, a żaden nie smakuje lepiej niż ten świeży, zrobiony w domu. Ten prosty, klasyczny przepis podbije serce każdego.

Ten pyszny hummus udowadnia, że nic nie smakuje lepiej niż domowe wyroby. Ciesz się nim przez cały rok, a zobaczysz, jak łatwo jest uchronić czosnek przed wylądowaniem w śmietniku.

Dodaj do książki kucharskiej
15 min.
Łatwy
Resztki

Składniki

600g puszkowanej lub ugotowanej i odsączonej ciecierzycy (7 łyżek stołowych płynu należy zachować)
2 zgniecione ząbki czosnku
4 łyżeczki tahini
4 łyżki stołowe soku z cytryny
1 łyżeczka soli morskiej
6 łyżeczek oliwy z oliwek (extra vergine)

Sposób przygotowania

Wrzuć ciecierzycę do robota kuchennego.

Dodaj czosnek - zgnieciony lub w całości.

Dodaj tahini i sól morską.

Dodaj sok z cytryny i płyn z ciecierzycy.

Blenduj dopóki całość nie nabierze gładkiej, jednolitej konsystencji.

Dodaj oliwę z oliwek i ponownie zblenduj całość.

Udekoruj hummus przed podaniem i gotowe!

Używamy plików cookie i plików cookie innych firm, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze oświadczenie o ochronie prywatności