Masło ziołowe

Ze względu na ich delikatną naturę, dbanie o świeże zioła nie jest łatwe, przez co zanim się zorientujemy, już więdną i musimy je wyrzucić. Mają najmocniejszy smak, gdy są świeże. Z upływem czasu, gdy się starzeją tracą smak i teksturę. Zachowaj ich aromat na jak najdłużej, robiąc z nich masło ziołowe.

Dodawaj te małe, lecz pełne smaku kostki do każdej potrawy, by zminimalizować marnowanie żywności.

Dodaj do książki kucharskiej
15 min.
Łatwy
Starzejące się

Składniki

Składniki na 12-16 kostek
Świeże zioła
200g masła
2-3 ząbki czosnku, zmielone

Sposób przygotowania

Roztop masło na małym ogniu.

Dodaj zmielony czosnek i zamieszaj.

Przygotuj zioła i umieść je w robocie kuchennym.

Poszatkuj drobno zioła.

Dodaj zioła do roztopionego masła z czosnkiem.

Zdejmij powstałą mieszankę z ognia i przelej ją do foremek do lodu.

Przechowywane w lodówce masło ziołowe pozostanie świeże przez około 7 dni, w zamrażalniku - przez 3-6 miesięcy.

Udekoruj masło przed podaniem i gotowe!

Używamy plików cookie i plików cookie innych firm, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze oświadczenie o ochronie prywatności