Proste pieczone klopsiki
Często wyrzucasz resztki wołowiny do kosza?
Mięso, w szczególności wołowe, jest jednym z najbardziej pracochłonnych w produkcji składników naszej diety. Odpowiada również za 1/3 emisji wytwarzanych przez odpady żywnościowe. A przy tak dużej ilości paszy, wody i innych zasobów, z którą wiąże się hodowla zwierząt rzeźnych, nie możemy pozwolić sobie na jego marnowanie.
Podawaj z sosem marinara i makaronem lub po prostu jedz je bez dodatków! Te smaczne klopsiki stanowią doskonały sposób na ograniczenie ilości gotowania w ciągu całego tygodnia i zmniejszenie marnotrawienia żywności.
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wbij jajka do miski i dodaj do nich mleko.
Ubij jajka z mlekiem trzepaczką lub przy pomocy miksera.
Wołowinę wymieszaj z parmezanem, bułką tartą, cebulą, czosnkiem, oregano, solą, pieprzem i pietruszką.
Dodaj ubite jaja z mlekiem i dokładnie wymieszaj całość.
Powstałą masę podziel i uformuj w klopsiki wielkości piłki golfowej.
Piecz przez 30 minut lub do momentu równomiernego upieczenia wewnątrz i na zewnątrz.
Przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku.
