Salsa z soczewicy
Przygotowując soczewicę, nigdy nie wiemy na który z dwóch scenariuszy padnie: albo udaje nam się odmierzyć idealną ilość, albo gotujemy jej o wiele za dużo.
Kiedy ugotujesz jej zbyt wiele, by użyć całość do pysznej zupy lub indyjskiego dhalu, co robisz z resztą? Zamiast ją wyrzucać, zrób tę łatwą salsę z soczewicy.
Możesz podawać ją ze świeżymi paluszkami warzywnymi lub krakersami, a nawet jako przystawkę! Każdy rodzaj soczewicy się nada, więc nigdy więcej nie marnuj już tego warzywa.
Sposób przygotowania
Wrzuć pokrojone w kostkę pomidory i posiekane liście bazylii do szklanej miski.
Dodaj zmielony czosnek.
Dodaj ocet balsamiczny.
Dodaj oliwę z oliwek.
Skrop całość sokiem z cytryny.
Dodaj suszone oregano.
Dodaj soczewicę i ser feta.
Dodaj sól i pieprz, a następnie delikatnie wszystko wymieszaj.
Twoje danie jest gotowe do podania. Smacznego!
