Se acerca la época más esperada del año, una época para pasar tiempo con los seres queridos: ¡Navidad!
Cuando se dice Navidad, muchas cosas se nos vienen a la mente: felicidad, unión, nieve, juguetes y cantidades excesivas de comida. A pesar de que las Navidades pueden ser conocidas por muchos “más”; más nieve, más diversión, más regalos, también es la época del año en que ocurre el mayor desperdicio de alimentos.
Cada año en el Reino Unido se desperdician aproximadamente 7 millones de toneladas de alimentos. Solo durante la Navidad, 2 millones de pavos, 5 millones de postres navideños y 74 millones de pastel de carne se desechan mientras aún son comestibles, lo que genera casi 270,000 toneladas de desperdicio de alimentos en total durante esta festividad tan celebrada.
Más de la mitad de los británicos dicen que gastan más dinero del que deberían en comida durante la época navideña. Aproximadamente un tercio admite que tienen que lidiar con el desperdicio de alimentos mucho más en Navidad que en comparación con otras épocas del año.
Muchas razones contribuyen a esta situación;
1- No planificar durante las compras navideñas: en Gran Bretaña, los hogares gastan alrededor de 187€ en la compra de alimentos durante la Navidad. La mayoría tiende a comprar en exceso, por temor a que no haya suficiente para todos. Tener en cuenta la cantidad de personas que asistirán, sus hábitos alimenticios y basar tu lista de compras en ellos puede ser de gran ayuda para prevenir el desperdicio de alimentos.
